Els molins empordanesos baixmedievals: Propietat, explotació i fiscalitat

Autors GIRONELLA I GRANÉS, Josep Maria
Editorial Associació d'Història Rural; Centre de Recerca d'Història Rural UdG; Documenta Universitaria Any 2014 Localització Girona
ISBN/ISSN 978-84-9984-257-8 Preu Estat de publicació Disponible
Centre Associació d'Història Rural Contacte
Sumari
Abreviatures. 7

Introducció. 9

1.- Els molins empordanesos baixmedievals. 29

2.- Els propietaris dels molins. 121

3.- La gestió de les instal·lacions. 153

4.- La fiscalització de la producció i el consum de farina. 231

Conclusions. 261

Apèndix. 273

  Monografies